lunedì 24 novembre 2008

VALVOLA DI SFOGO


Ognuno di noi ha la sua valvola di sfogo...

mi spiego meglio:

il suo sfogo alla vita stressante e piena di problemi... c'è chi c'ha il calcio...chi l'attività fisica...

Chi come me si rilassa e si sfoga con la musica, l'organizzazione e la cucina.

La musica mi aiuta a sfogarmi quando sono triste o arrabbiata o incavolata nera, metto le canzoni che mi piacciono (al momento Jovanotti, Ligabue, e le ultime uscite e A muso duro di Bartoli) e cantando mi rilasso o mi riappacifico con il mondo.

L'organizzazione e la cucina è ciò che amo fare di più.

Organizzare pranzi, cene o eventi speciali e le relative ricette da abbinarci (ricette particolari) perchè è chiaro a me non piace cucinare "le solite cose" ma sempre cose "un pò Speciali".

Uno dei miei "purtoppo" sogni nel cassetto, sarebbe proprio questo un'agenzia di catering...ma purtroppo credo che anche questo rimarrà un sogno ben chiuso nel cassetto di fondo. Anzi se qualche persona nel web fosse interessata alla mia idea ne possiamo parlare...

Al momento i miei momenti di relax sono tutti presi dal Natale...dalla magica atmosfera di questo giorno...che mi riporta ai bei tempi di quando ero piccolina e di quando lo festeggiavamo tutti insieme...ma di questo ne parlerò un'altra volta.

Un salutone a tutti e buona settimana, anche se diluvia o nevica in mezza Italia!

sabato 15 novembre 2008

NON SOPPORTO...

Non sopporto... chi si intrufola nella tua vita e cerca di fartela cambiare
Non sopporto... chi ostenta i suoi titoli di studio...
..chi si crede più intelligente di te..
Non sopporto... chi pensa di essere indispensabile ed insostituibile...
...chi cerca sempre di sopraffarti...
Non sopporto... chi si crede "chissà chi"...
Non sopporto...chi calpesta i più deboli...
chi si approfitta della tua disponibilità...
Non sopporto chi crede che una laurea gli dia il diritto di sentirsi migliore...
Non sopporto chi si crede "migliore" e guarda gli altri dall'alto in basso...
chi vuole "aiutare" senza che nessuno gliel'abbia chiesto...

E non sopporto soprattutto dover sempre far finta di niente...

A tutte queste persone alle volte basterebbe ricordare un pò di più le parole di Socrate:

"Il vero sapiente è colui che sa di non sapere"
ps: forse ve ne siete già accorti, stasera non è serata... anzi oggi è tutto il giorno che non è giornata!

giovedì 13 novembre 2008

Preferisci una frattura o una bronchite???

Ci sono certe cose che non riesco a capire..e mai capirò.
In questa nostra bella italia so che esistono persone di serie "A" e persone di serie "B"... ma che ci fossero anche malattie di serie "A" e quelle di sere "B" non me lo aspettavo.
La tanto discussa legge di Brunetta dice che ad un dipendente statale viene tolto un quid dallo stipendio per i primi dieci giorni i malattia... ma dice anche che questo non avviene per determinati casi: come l'infortunio, o se si occa il Pronto Soccorso...
Ora io mi chiedo nella mia "ignoranza" di persona qualunque... allora se mi fratturo una gamba oppure se ho una slogatura... se mi faccio un taglio o qualsiasi altra cosa...vado al Pronto Soccorso, mi danno giorni e me ne sto tranquilla a casa SENZA CONTROLLO MEDICO...E SOPRATTUTTO SENZA DECURTAZIONE DALLO STIPENDIO.
Ed invece se mi viene la temutissima influenza di quest'anno... o una bronchite... o una gastroenterite... me ne sto tranquilla a casa ugualmente ma con il controllo medico dalle 8 alle 20 con un'ora d'aria e SOPRATTUTTO OGNI GIORNO PER 10 GIORNI MI TOLGONO QUALCOSA DAL MIO STIPENDIO,
Ora mi domando E' GIUSTO SECONDO VOI TUTTO CIO'?
Secondo me non è per niente giusto...
Una frattura vale di più di una broncopolmonite?

martedì 11 novembre 2008

Ho fatto un giro per gli altri blog di cucina tra i miei preferiti, era da un pò che non ci andavo...e.. mamma mia! quante ricettine buone! Peccato che io al momento devo fare una dieta in bianco! Mannaggia!
Quindi me le sogno tutte queste ricette succulenti!!

...sto crollando dal sonno....

'notte

lunedì 10 novembre 2008

HO TROVATO QUESTA BELLA POESIA SUL BLOG DI KARLETTO, L'AVEVO GIà SENTITA MA NON ME LA RICORDAVO.


“Tieni sempre presente che la pelle fa le rughe,
i capelli diventano bianchi,
i giorni si trasformano in anni.
Però ciò che é importante non cambia;
la tua forza e la tua convinzione non hanno età.
Il tuo spirito e` la colla di qualsiasi tela di ragno.
Dietro ogni linea di arrivo c`e` una linea di partenza.
Dietro ogni successo c`e` un`altra delusione.
Fino a quando sei vivo, sentiti vivo. Se ti manca cio` che facevi, torna a farlo.
Non vivere di foto ingiallite…insisti anche se tutti si aspettano che abbandoni.
Non lasciare che si arrugginisca il ferro che c`e` in te.
Fai in modo che invece di compassione, ti portino rispetto.
Quando a causa degli anni non potrai correre, cammina veloce.
Quando non potrai camminare veloce, cammina.
Quando non potrai camminare, usa il bastone.Pero` non trattenerti mai! “
Madre Teresa di Calcutta

MI SERVE PROPRIO QUESTA POESIA...LA RILEGERO' MILLE VOLTE PER TOGLIERMI DA QUESTO BRUTTO MOMENTO IN CUI VEDO TUTTO GRIGIO, GRIGIO E NERO.

venerdì 7 novembre 2008

7 novembre

Sono giorni strani, tristi, pieni di malinconia… un malessere strano mi serpeggia dentro.
Non so se siano questi giorni passati di festività un po’ brutte per chi ha perso delle persone molto amate….
Non so se sia l’autunno, con queste giornate grigie e piovose..
Non so se sia la vicinanza ormai imminente al mio compleanno… Già! io amo festeggiare i compleanni alle persone a me più care, adoro preparare le sorprese… i regali…
Ma quando si tratta del mio…
Non mi piace invitare e preparare la festa per me…
Non mi piace ricevere gli auguri perché qualcuno ha suggerito che è il mio compleanno…
Preferisco che qualcuno se lo dimentichi piuttosto, o come mi è successo un mese fa, di ricevere gli auguri un mese prima, ma di sentirli davvero veri.
Lo so sono un po’ strana, ma questa purtroppo è “Paola”.
Quindi saranno tutte queste concomitanze che mi fanno rigirare nella testa un monte di pensieri malinconici e forse sarà anche che quando una ha passato gli anta… vede la propria vita molto diversamente… ma molte volte mi viene da pensare se avrò lasciato un segno in questo mondo… se qualcuno sentirebbe la mia mancanza…o se mi dimenticherebbero molto velocemente…
Chissà se sarò stata solo una meteora…o un tatuaggio indelebile sulla pelle…
So che sono discorsi un po’ fuori…ma che vuoi farci a volte capita…
Ripenso alla mia vita…
non è stata di certo una passeggiata, ho sofferto.. molto… sono stata messa più volte a dura prova…
… ho anche fatto soffrire anche se non con cattiveria; Mi dispiace di tutto cuore di averlo fatto… ma penso che fosse inevitabile, che la vita alle volte ti mette davanti a determinate situazioni e che alla fine non sia più possibile riconoscerti nella vita che facevi prima.
Sono una persona “non facile”, ho un carattere solare ma terribilmente tremendo, pretendo molto da me stessa anzi moltissimo, e di conseguenza pretendo molto anche dagli altri…
sono una sognatrice, credo nell’amicizia vera..e puntualmente mi sento presa in giro… ma continuo a crederci… sono una capatosta..quando credo in qualcosa nessuno mi smonta…
in questi ultimi anni ho imparato ad apprezzarmi… ho imparato a volermi bene.. a capirmi molto di più…
Questa è Paola la pazza incosciente che quando si infuria è capace di sbatacchiare porte e spaccare tazzine..
Paola che da amore…che da tutta se stessa…che soffre ma non si tira indietro.. che crede ancora a 45 anni che questo mondo possa cambiare…in meglio naturalmente.
E dopo questo lungo sermone… voglio fare una cosa che non ho mai fatto.. voglio farmi gli auguri di un felice compleanno.. credo proprio di meritarmeli!

mercoledì 5 novembre 2008

La liberta'

La libertà
Giorgio Gaber


Vorrei essere libero, libero come un uomo.Vorrei essere libero come un uomo.
Come un uomo appena nato che ha di fronte solamente la natura e cammina dentro un bosco con la gioia di inseguire un’avventura,sempre libero e vitale, fa l’amore come fosse un animale,incosciente come un uomo compiaciuto della propria libertà.

La libertà non è star sopra un albero,non è neanche il volo di un moscone, la libertà non è uno spazio libero,libertà è partecipazione.

Vorrei essere libero, libero come un uomo.Come un uomo che ha bisogno di spaziare con la propria fantasia e che trova questo spazio solamente nella sua democrazia, che ha il diritto di votare e che passa la sua vita a delegare e nel farsi comandare ha trovato la sua nuova libertà.

La libertà non è star sopra un albero,non è neanche avere un’opinione, la libertà non è uno spazio libero, libertà è partecipazione.

La libertà non è star sopra un albero,non è neanche il volo di un moscone,la libertà non è uno spazio libero,libertà è partecipazione.

Vorrei essere libero, libero come un uomo.Come l’uomo più evoluto che si innalza con la propria intelligenza e che sfida la natura con la forza incontrastata della scienza,con addosso l’entusiasmo di spaziare senza limiti nel cosmo e convinto che la forza del pensiero sia la sola libertà.

La libertà non è star sopra un albero,non è neanche un gesto o un’invenzione,la libertà non è uno spazio libero,libertà è partecipazione.

La libertà non è star sopra un albero,non è neanche il volo di un moscone,la libertà non è uno spazio libero,libertà è partecipazione.

domenica 2 novembre 2008

Ai nostri dolori insieme brindiam

Alle volte fa bene passare una serata in compagnia...in buona compagnia... soprattutto quando sei persa nei tuoi pensieri, pensieri malinconici...pensieri che non sai nemmeno tu perchè ti frullano nella testa: forse perchè oggi non è una gran bella giornata per chi come me ha perso molte delle persone a se più care... forse perchè questo tempo autunnale non contribuisce a metterti di buon umore... o forse semplicemente perchè è un periodo un pò così..ed i pensieri malinconici, tristi, "pensierosi" dovevano esserci...
In qualunque caso una bella cena (fondue bourguignonne con salse e salsine...) accompagnata da un buon vino, preciso non sono un'intenditrice di vini, ma ho dei vini preferiti che mi piace bere. Generalmente, ogni giorno non bevo vino, ma diciamo vado ad acqua...però in occasioni particolari mi piace bere un buon vino...e siccome non ci sono abituata dopo mi sento leggera, spensierata, non brilla però quella sensazione di leggerezza che ti fa prendera la vita con più semplicità.
Perciò questo fine settimana ho proprio passato dei bei giorni: anche se ieri sera senza luce, e quindi cena a lume di candela "per forza"...ed oggi giornata... OTTIMA sotto tutti i punti di vista.

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