martedì 30 novembre 2010

PARTECIPO ANCH'IO...



http://olioeaceto.blogspot.com/2010/11/siete-tutti-invitati-al-mio-1-blog.html




Che bello si pensa già al Natale. Viene proprio voglia di partecipare, perchè non lo fate anche voi?

PENSIERI SPARSI...

Mi dispiace che la trasmissione "Vieni via con me" sia finita, ebbene si io sono tra gli estimatori di questa trasmissione.. mi piace Fabio Fazio e mi piace Saviano, è una di quelle oche persone che ascolterei ore ed ore.. cattura l'attenzione spontaneamente.
Mi piace come è stata strutturata.. con quegli elenchi.. con gli ospiti sempre scelti ad ok...
Direi che di questi tempi trovare una trasmissione del genere è davvero raro, molto raro.

Un altro pensiero che mi passa per la mente è la sparizioni di certi "amici" che si sono volatilizzati dal blog.
Già ho capito anche il motivo parlandone con un caro amico.. il web vuole la presenza forse molto più che dal vero.. "se passi da me... poi io passoda te" ... ma molte volte questo non è possibile.. magari non ne hai voglia.. magari passi dal suo blog, ma non hai voglia di scrivere, leggi e basta.. magari stai attraversando un periodo particolare e sei molto giù.. magari non hanno voglia di perdersi nel tuo dolore..
Me ne dispiace se qualcuno si è perduto per strada, ma io non ho voglia di fare niente per obbligo (perchè così tu ripassi da me).. io se scrivo in un blog di qualcuno, sulla politica, sull'attualità o sulla cucina è semplicemente perchè in quel momento quel preciso post ha attirato la mia attenzione, mi ha catturato... ho semplicemente perchè voglio stare vicino ad un amico. Non mi aspetto ossequi da nessuno ma certamente nemmeno li faccio.

mercoledì 24 novembre 2010

CIO' CHE AMO...

Prendendo spunto dalla trasmissione "Vieni via con me", scrivo un elenco di ciò che amo:
  1. I miei figli ed il mio compagno;
  2. La "mia" seconda famiglia di Firenze e ciò che rimane della mia;
  3. Il mare;
  4. Il mio blog; ne sono fiera, anche se non è nulla di trascendentale ma io lo amo.
  5. Cucinare (e di questo chi ne dubiterebbe?)
  6. Le giornate di vento;
  7. Ridere;
  8. Pensare: su ogni cosa che mi interessa.. perdermi nei meandri della mia mente... facendo supposizioni..conclusioni.. stare con me stessa ed i miei pensieri;
  9. Stare sotto le coperte.. mentre fuori piove;
  10. e da ultimo ma non per ultimo, Le mie amicizie vere, quelle che sanno starti vicino senza soffocarti, che ci sono tutte le volte che hai bisogno, che non ti stanno sempre "appiccicate" ma che sai che ci puoi contare.
Siamo o non siamo una bella famiglia?




martedì 23 novembre 2010

POLLO AL LATTE

Che ne dite di mangiarci un bel polletto? Questa ricetta che mi ha passato mia cognata è davvero ottima!

INGREDIENTI:

POLLO
AGLIO
PREZZEMOLO
SALE
PEPE
1 LITRO LATTE O ANCHE DI PIU'

Tagliare il pollo a pezzi, far rosolare l'aglio ed il prezzemolo tritato con l'olio, poi mettere i pezzi del pollo e finire di rosolare bene, bene.
Aggiungere il latte, sale e pepe.
Cuocere per circa 40 minuti.

E' veloce e buonissimo, provare per credere, e se avanza il sughetto si può fare un risottino che vi dirò più avanti!

BY

lunedì 22 novembre 2010

FOCACCINE AL TESTO

Una nuova ricettina sperimentata ieri sera in piacevole compagnia.

Preparare la pasta per pizza: io uso questi ingredienti e la macchina per fare la pasta:

1 Kg FARINA
1 CUBETTO DI LIEVITO
UN PIZZICO DI SALE
1 CUCCHIAINO DI ZUCCHERO
1 CUCCHIAIO DI OLIO
550 ML DI ACQUA TIEPIDA

Impastare e far lievitare.

Far scaldare bene i testi



( i testi sono dischi di ferro che soprattutto si usano per fare i necci con la farina di castagne)

Quando sono ben caldi, ungerli con una mezza patata inzuppata nell'olio, poi mettere una palla di pasta sopra un testo e ricoprirlo con l'altro testo.
Far cuocere alcuni minuti.
Togliere e immediatamente aprirle.
Cuocere tutte le focaccine, poi riempirle con lardo, o mezzina o prosciutto e mozzarella tritata e ripassarle pochi minuti sui testi.
Mangiarle fumanti.


BUON APPETITO

giovedì 18 novembre 2010

SEI UNICA. Gianluca Grignani con testo

alla persona che mi è sempre vicino.. nel dolore... nel pianto.. nel sorriso.. nella felicità...nella malinconia...

lunedì 15 novembre 2010

Metti un finocchio... a cena!

Sono arrivata tardi... ma questa iniziativa mi piaceva troppo e quindi aderisco ora.
La Carta dei Diritti fondamentali dellUnione Europea condanna con l'art. 21 
( qualsiasi forma di discriminazione fondata sul sesso, la razza, il colore della pelle, l’origine etnica o sociale, le caratteristiche genetiche, la lingua, la religione o le convinzioni personali, le opinioni politiche o di qualsiasi altra natura, l’appartenenza ad una minoranza nazionale, il patrimonio, la nascita, gli handicap, l’età o le tendenze sessuali).
Io credo che questo articolo dovrebbe essere alla base di una società, e di un Paese moderno, progredito ed evoluto come dovrebbe essere il nostro Bel Paese.

Ed invece purtroppo pure il "nostro" ahimè Presidente del Consiglio si permette di fare battuttine, e battutacce secondo come gli passa per la testa, quando sui gay, quando sugli ebrei... (a quando una battuta anche sulle persone diversamente abili??). Una persona che rappresenta l'Italia che si permette di dire certe cose.. solo noi Italiani potremmo averlo ancora al governo.

E così pubblico una mia ricetta con i finocchi, che poi è la ricetta più facile e più buona.

FINOCCHI ALLA PARMIGIANA

INGREDIENTI:

FINOCCHI
BURRO
FORMAGGIO PARMIGIANO
POCO LATTE

Lessare i finocchi poi scolarli e passarli in padella con abbastanza burro, poco latte e parmigiano grattugiato. Metterli in una teglia da forno e cospargere ancora di parmigiano, far gratinare.

BUON APPETITO!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails