venerdì 25 febbraio 2011

Domani è un altro giorno...

E' uno di quei giorni che ti prende la malinconia... e fino a sera non ti lascia più...

E' si! è proprio uno di quei giorni lì!!
Che ti alzi al mattino già con il piede sbagliato e te lo porti dietro per tutto il giorno...
e chissà perchè anche al lavoro ti va tutto sbagliato!!
Insomma non gira.. proprio per niente!!

Uno di quei giorni che pensi che nessuno ti abbia mai capito davvero... nemmeno le persone a te più vicine.

Uno di quei giorni che senti le lacrime bruciarti gli occhi ma le ricacci giù.

Uno di quei giorni che vorresti andare a letto e dormire per 36 ore filate!

in cui vorresti scappare... scappare magari in Sudafrica..

martedì 15 febbraio 2011

INVOLTINI A MODO MIO

INGREDIENTI:

FETTINE DI MANZO TAGLIATE FINI
PROSCIUTTO COTTO A FETTE
PEPERONI GRIGLIATI
PECORINO TAGLIATO A FETTINE SOTTILI
POLPA DI POMODORO
OLIO EXTRAVERGINE
SALE
PEPE

Mettere una fettina di prosciutto cotto sopra la carne poi aggiungere una falda di peperone grigliato ed una fettina di pecorino, chiudere a involtino con uno stuzzicadenti, salare ed eventualmente pepare.
Quando sono tutti pronti rosolarli in olio.




Poi aggiungere la passata di pomodoroed aggiustare di sale. Lasciar cuocere cira 30 minuti a fuoco moderato.






Alla fine impiattare.....

PS: sono molto stuzzicanti e appetitosi!

mercoledì 9 febbraio 2011

TUTTI A DIETA!


http://mammapaperasblog.blogspot.com/p/blogger-dieta.html

Ho visto ora il post di mamma papera e come non iscrivermi?
Anche io sono a dieta dal 10 di gennaio... e quindi diamoci da fare!

martedì 8 febbraio 2011

IL NOSTRO CARO ANGELO.


A volte penso che sia nato per dare tanto amore a tutti noi.
Un angelo sceso sulla terra.. ed infatti manco a farlo apposta lo abbiamo chiamato Michelangelo.
Michelangelo 5 anni e mezzo che ti abbraccia quando ti vede giù...
che, così senza motivo,  viene e ti dà un bacio...
che porta all'asilo un giochino per regalarlo ad un amichetto..
che porta due merendine una per lui ed una per un altro bimbo.
Michelangelo che a 4 anni stava con la zia con problemi di linguaggio per una brutta malattia, e la faceva ridere...  prendendola in giro.. solo lui riusciva nell'impresa!
Michelangelo che mi chiede "Andiamo a trovare la zia al cimitero?"... che le ha voluto portare lui in mano sua, l'alberino addobbato per Natale...
Michelangelo che cerca sempre le sue sorelle.. ma vengono? ma quando vengono?
Michelangelo che chiede "stasera chi mangia insieme a noi?"
Michelangelo che regala il suo giocattolo preferito ad un suo amico perchè dice "lui non ce l'aveva..."

Lo sò ogni scarrafone è bello a mamma sua...!
ma a volte credo che questo bambino sia proprio qualcosa di speciale per tutti noi...
credo che il destino o chi volete.. mi ha portato via le persone a me più care..
ma mi ha fatto nascere questa gioia..
chi avrebbe superato tutti i problemi enormi che abbiamo avuto senza di lui?
Chi ci fa sorridere anche quando avremmo voglia di piangere?
Chi ha scoperto di avere un cuore d'oro.. solo grazie a lui..
Anche lui è stracoccolato da tutti noi.. sorelle.. fratello.. zii..

Forse è solo una mia idea... o forse è davvero un bambino speciale...

venerdì 4 febbraio 2011

Confusione...........



Non è un bel periodo questo.. ma quando per me è stato un bel periodo? è già da molto ormai... Insomma il 2011 per ora non è iniziato bene e non continua bene.
Poi sarà che sono ancora debole psicologicamente ma basta un niente e piango a raffica!
Mi sento sola.. sola senza più nessuno della mia famiglia.. mi ritrovo a parlare dentro di me come parlassi con mio padre. (no non sono pazza fidatevi!)
Quanto lo vorrei qui con me... ad ascoltarmi..
Credevo che gli uomini potessero capire "noi donne".. ma non è così.. sono proprio un altro pianeta.
Fino a quando sei giovane.. i problemi li affronti diversamente.. ti sembra tutto possibile... invece poi ti accorgi che il nostro sesso opposto non cambierà mai.. sarà sempre all'opposto di noi.
Credevo che il mondo potesse cambiare.. che noi uomini con tanta buona volontà riuscissimo prima o poi a cambiare le cose che non vanno...
Sognavo tante cose.. avevo il mio sogno nel cassetto.. e anche più di uno...
Tutto questo mi sembra ormai lontano anni luce... oramai non spero più in niente.. cosa c'è da sperare? Che mondo corrotto, inquinato, superfluo, indifferente, malato lasciamo ai nostri figli?
Come potremo spiegare in futuro agli adolescenti.. ai giovani.. che non serve avere una laurea.. tanto il lavoro lo trovi solo se sei amico di.. sennò ti devi accontentare... accontentare di lavorare a termine.. accontentare..
Come spiegare che siamo una bellissima penisola con tanta acqua  vento e sole.. che potremmo optare per le energie alternative.. che non inquinano.. ma che invece si vedranno costruire delle centrali nucleari.
Lo so in questo post ho fatto un pò di confusione parlando di un pò di questo un pò di quello...
ma questo è quello che sentivo.

martedì 1 febbraio 2011

BACCALA' ALLA LIVORNESE ALLA MI MANIERA






INGREDIENTI

UN BEL PEZZO DI BACCALA'
(se lo comprate già ammollato lo potete usare subito altrimenti va tenuto in acqua in ammolo per 48 ore cambiando spesso l'acqua)
OLIO EXTRAVERGINE
FARINA
PASSATA DI POMODORO
AGLIO
PREZZEMOLO

Se trovate un filetto di baccala' senza lische è meglio altrimenti va diliscato ciò che non ho fatto io... (per mancanza di voglia) e mentre mangiavamo dovevamo togliere le lische.
Tagliare il filetto ammollato a pezzetti e passateli nella farina,
rosolarli in olio extravergine poi aggiungere la passata di pomodoro ed un pò di acqua.
Cuocere per circa 30 minuti alla fine aggiungere un battuto di aglio e prezzemolo.
Aggiustare di sale (io non ne ho messo niente) e servire.




E DI CONTORNO?

VERDURINE AL VAPORE:

cipolla, sedano, finocchio, carote, peperoni conditi con olio e sale.

Salutari e buonissime.

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