martedì 15 febbraio 2011

INVOLTINI A MODO MIO

INGREDIENTI:

FETTINE DI MANZO TAGLIATE FINI
PROSCIUTTO COTTO A FETTE
PEPERONI GRIGLIATI
PECORINO TAGLIATO A FETTINE SOTTILI
POLPA DI POMODORO
OLIO EXTRAVERGINE
SALE
PEPE

Mettere una fettina di prosciutto cotto sopra la carne poi aggiungere una falda di peperone grigliato ed una fettina di pecorino, chiudere a involtino con uno stuzzicadenti, salare ed eventualmente pepare.
Quando sono tutti pronti rosolarli in olio.




Poi aggiungere la passata di pomodoroed aggiustare di sale. Lasciar cuocere cira 30 minuti a fuoco moderato.






Alla fine impiattare.....

PS: sono molto stuzzicanti e appetitosi!

3 commenti:

BARBARA ha detto...

Degli involtini davvero golosi...me li segno, grazie!

chit ha detto...

Com'è che si dice in questi casi? ... ah si, buon appetito!! :-D

serenella ha detto...

Gustosi e semplici da preparare....

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