INVOLTINI A MODO MIO

INGREDIENTI:

FETTINE DI MANZO TAGLIATE FINI

PROSCIUTTO COTTO A FETTE

PEPERONI GRIGLIATI

PECORINO TAGLIATO A FETTINE SOTTILI

POLPA DI POMODORO

OLIO EXTRAVERGINE

SALE

PEPE

Mettere una fettina di prosciutto cotto sopra la carne poi aggiungere una falda di peperone grigliato ed una fettina di pecorino, chiudere a involtino con uno stuzzicadenti, salare ed eventualmente pepare.

Quando sono tutti pronti rosolarli in olio.

Poi aggiungere la passata di pomodoroed aggiustare di sale. Lasciar cuocere cira 30 minuti a fuoco moderato.

Alla fine impiattare.....

PS: sono molto stuzzicanti e appetitosi!