martedì 14 agosto 2012

INSALATA DI PATATE E SALMONE

Vigilia di ferragosto.... ed io ancora al lavoro... :-(((
Beh consoliamoci che siamo a meno 2
                                                             -2
all'inizio delle mie sospirate ferie!! e risaniamoci lo stomachello con questa bella insalata appetitosa.
BUON FERRAGOSTO!!
INGREDIENTI:

PATATE NOVELLE
1 CIPOLLOTTO A RONDELLE
1 CETRIOLO
MAIONESE
SALMONE AFFUMICATO
UOVA SODE
SALE PEPE

Lessare al dente le patate con la buccia, sbucciarle dividerle a pezzi e metterle in una ciotola, aggiungere il cipollotto a fettine, il cetriolo a pezzetti e condire con la maionese diluita con pochi cucchiai di acqua, mescolare bene.
Regolare di sale e pepe.
Aggiungere il salmone affumicato a listarelle e le uova sode a spicchi.
Servire

3 commenti:

la cucina della Pallina ha detto...

buonissima, salmone affumicato e uova sode....devo provarla per il mio piccoletto! ..........e per me

Nani ha detto...

Mi piace il salmone, ottima idea!

Giovanna vanna ha detto...

buono buono! mi piace il tuo blog mi sono appena iscritta, ti va di ricambiare? grazie, ti aspetto!

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