MARMELLATA DI SUSINE

INGREDIENTI:

SUSINE 3 KG.
ZUCCHERO 1 KG

Snocciolare le susine e metterle in una capiente casseruola aggiungere lo zucchero e far bollire,

abbassare la fiamma e cuocere fino a che la marmellata è addensata.
Ho usato solo 1 kg. di zucchero, la marmellata non è venuta eccessivamente dolce, ma perfetta.

Quest'anno il mio susino mi ha fatto un sacco di frutti

ho preparato marmellata semplice come questa oppure in altri modi alcune con aggiunte di cioccolato bianco ed altre con aggiunta di pinoli.