In questo periodo mi piace molto preparare pani e co.......... Lascio da parte i dolci......... solo per un fatto di dieta... chiaramente... anche se ce ne avrei già due buoni da fare... ma rimando al compleanno di Michelangelo. Quindi beccatevi queste TRECCINE ALLE NOCI:
Li ho preparati con la mia macchina impastatrice adorata che fa tutto...
Ingredienti:
- 1 kg farina
- 20 gr. lievito
- 550 ml acqua tiepida
- 1 cucchiaio di olio extravergine
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- noci spezzettate
Impastare 500 gr di farina con l'acqua in cui è stato sciolto il lievito, l'olio, il sale, lo zucchero. Far riposare per 20 minuti poi rimpastare nuovamente con la farina rimanente. Lasciar lievitare fino a raggiungere il doppio del suo volume. Poi rimpastare e mettere le noci. dividere in panetti e formare un cordoncino poi formare le trecce. Far lievitare nuovamente per cira 1 ora. Cuocere in forno (io li ho cotti nel forno a legna... che profumino sprigionano).
Ora vi metto alcune foto dei miei quadri portagioie, originali, utili e particolari fatti con le mani non mie ma di Daniele.
Che ne dite? Non sono carini? e poi utili così si hanno sempre sott'occhio collane e braccialetti... Ha le mani d'oro il mio Dany!!
3 commenti:
che buono questo pane!
Questo pane potrebbe piacere anche ad uno "difficile" come me :-D
.... anche il pane alle noci non deve essere particolarmente dietetico ma, di sicuro, è buonissimo! :-)
Bella l'idea dei portagioielli da appendere; sembrano quadri d'arte contemporanea!
Un saluto.
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