giovedì 26 aprile 2012

FACCIAMOCI DU SPAGHI PRIMAVERILI

INGREDIENTI:
SPAGHETTI GAROFALO
SALAME PICCANTE 100 GR.
CARCIOFI 3
RICOTTA SALATA SOLE DI SICILIA DEL CASEIFICIO SPADI ENZO
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DANTE
BASILICO 1 MANCIATA
SALE E PEPE Q.B.

Mettere a cuocere gli spaghetti e nel frattenpo rosolare in 2 cucchiaio di olio extravergine 1 spicchio d'aglio tagliato in tre, aggiungere il salame piccante tagliato a dadini ed i carciofi puliti ed affettati sottilmente.
Soffriggere tutto velocemente per pochi minuti, aggiungere il basilico spezzettato, aggiustare di sale e pepe e spegnere.
Scolare gli spaghetti al dente e saltarli in padella con il sughetto preparato.
Sporzionarli nei piatti e cospargerli con la ricotta salata grattugiata.

Con questo post partecipo al contest di Sississima

ed al contest di Cucinafaciledivale

8 commenti:

Bianca Neve ha detto...

Salame piccante, carciofi e ricotta! Ti sembra giusto farmi vedere questa meraviglia a quest'ora? Adesso cosa mangio?!

Mr.Loto ha detto...

Devono essere davvero appetitosi; proverò la tua ricetta ma, come sai, rigorosamente senza salsiccia!!
Un saluto.

sississima ha detto...

ottima ricetta, inserita! Un abbraccio SILVIA

Valentina ha detto...

Sono ottimi questi spaghetti, grazie mille per aver partecipato con questa buonissima ricetta!!
La spaghettata di mezzanotte è un classico e in questa versione sono mooolto appetitosi!
Ti aspetto con altre ricette ;D
Baci, vado subito a inserirla!

Giovanni, Peccato di Gola ha detto...

Io ci sto :-D facciamoceli questi due spaghi :-D bravissima, che buoni! Un bacione

EMI ha detto...

ciaooo...sono qua da te..complimenti per il blog!!!

edvige ha detto...

bella idea come spuntino di mezzanotte....ciaooo

*VaNe* ha detto...

Ciao!!!
Scusami il ritardo, ti ringrazio per aver partecipato al contest mio e di Vale!!!
Ottimi questi du spaghi!!! ^_^
E agli spaghetti di mezzonotte non si può assolutamente rinunciare!!!
La inserisco subito e ti aspetto con altre ricette eh!!!
Un bacio, ciao!!!

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