sabato 8 dicembre 2012

IMPEPATA DI COZZE

INGREDIENTI: COZZE O MUSCOLI O MITILI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DANTE AGLIO PASSATA DI POMODORO SALE GEMMA DI MARE PREZZEMOLO Pulire bene i frutti di mare e sciacquarli sotto l'acqua. Preparare un soffritto con l'aglio tritato e l'olio, aggiungere le cozze e farle aprire, aggiungere la passata di pomodoro, il sale e abbondante pepe e far ritirare. A cottura ultimata aggiungere una manciata di prezzemolo tritato e buon appetito.

1 commento:

la cucina della Pallina ha detto...

non l'ho mai mangiata eppure deve essere uno spettacolo:-)

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