luglio

Che giornata infernale! già il solo fatto di andare al lavoro di luglio è snervante... poi metiamoci il frigorifero tutto da ripulire.. e l'umore che non è proprio dei migliori.. ma decisamente sotto ma sotto terra.
cosa c'è che mi rilassa? cucinare...

SCARPACCIA SALATA:

INGEDIENTI:
POMODORI MATURI
ZUCCHINE
FIORI DI ZUCCHINA
CIPOLLA
SALE PEPE
UN POCO DI ACQUA
FARINA Q.B.

TAGLIARE A PEZZETTI PICCOLI TUTTE LE VERDURE AGGIUNGERE POCA ACQUA E FARINA QUANTO BASTA PER AMALGAMARE BENE IL TUTTO.
AGGIUSTARE DI SALE E PEPE.
CUOCERE IN FORNO A 220° FINO A CHE NON SI FORMA UNA BELLA CROSTICINA DORATA.
E' BUONISSIMA SOPRATTUTTO FREDDA.

PROVARE PER CREDERE.