INGREDIENTI:
FARINA O 1 KG
LIEVITO DI BIRRA 1 PANETTINO PICCOLO
SALE 2 CUCCHIAINI
1 CUCCHIAIO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
1 CUCCHIAINO DI ZUCCHERO
ACQUA QUANTO BASTA
DISPORRE LA FARINA A FONTANA AGGIUNGERE TUTTI GLI INGREDIENTI E L'ACQUA NECESSARIA (può essere su 500 - 550 ml).
Impastare bene per almeno 10 minuti.
Battere la pasta sul tavolo.
E lavorarla ancora.
Far lievitare.
Cuocere in forno a legna, il pane cotto nel forno a legno non ha prezzo!!
Cottura in forno:
ed ecco il pane appena sfornato:
6 commenti:
Che bel pane! Buona domenica
bella ricetta! buona domenica....
bella ricetta, ma come hai fatto a fare quel disegno sulla crosta?
Un bacione
Hai fatto bene! Grazie per la tua participazione al World Bread Day 2011.
Molto bello! Ciao
grazie a tutte! il disegno l'ho fatto prima della lievitazione!
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