IL MIO CAVALLO DI BATTAGLIA: TIRAMISU' ALLA MIA MANIERA

Si questo è il mio cavallo di battaglia, il dolce che mi viene sempre, che in un batter d'occhio lo preparo, quello che quando lo faccio lo faccio, estate o inverno viene spolverato da tutti, figli, compagno o ospiti, Insomma è il dolce che preparo da tempo immemorabile e mi riesce sempre.. e che fa tutti felici, come dimostrano le foto:
TIRAMISU' ALLA MIA MANIERA

INGREDIENTI:
MASCARPONE 500 GR.
TUORLI 2 O 3
ZUCCHERO (VADO AD OCCHIO)
PAVESINI
CAFFE'
CACAO IN POLVERE AMARO

Sbattere i tuorli con lo zucchero con una forchetta a mano, quando sono ben montati aggiungere il mascarpone e montare e mescolare bene.
Inzuppare i pavesini ne caffe' e rivestire il fondo di un vassoio, aggiungere metà composto al mascarpone ed una spolverata di cacao amaro.
Inzuppare altri pavesini e posizionarli sopra lo strato già preparato, poi la crema di mascarpone rimasta, livellarla bene e spolverare infine con il cacao amaro.
Tenere in frigorifero, fino al momento di servire.

Questo, preparato, è per un'occasione speciale!

Il compleanno del mio amore

ed il piccolino mi ha dato una mano nella preparazione...e si appropria anche del soffio della candelina.

Con questo post partecipo al contest di Vale

perchè questa è proprio una ricetta della mia vita.
E partecipo anche al contest di La scimmia cruda

perchè è proprio l'ideale: fatto per il mio amore, 2 cuori ed il cioccolato.