E ari-naturalmente appena a casa ci siamo detti: la proviamo?
Detto fatto!!
Ecco qua i biscottini bigusto:
BISCOTTINI AL CAFFE' E BISCOTTINI AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI:
BURRO 250 GR.
ZUCCHERO 135 GR.
FARINA 00 270 GR.
FARINA DI MAIS 270 GR.
1 CUCCHIAINO DA TE' DI CAFFE' SOLUBILE
2 CUCCHIAINO DA TE' DI CACAO
2 CUCCHIAI DI ACQUA TIEPIDA
Montare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida, aggiungere le farine di mais e di grano 00 setacciate a cucchiaiate e mescolare bene.
Dividere il composto in 2 ciotole, aggiungere ad una il caffè solubile sciolto in un cucchiaio di acqua calda, mescolare molto bene e formare un panetto di pasta abbastabza duro.
Nell'altra ciotola aggiungere i 2 cucchiaini di cacao sciolto sempre in un cucchiaio di acqua tiepida. Mescolare bene come il precedente.
Inserire un tipo di pasta nella sparabiscotti e "spararli" su una teglia antiaderente.
Finire tutto il primo composto.
Dopodichè passare al secondo composto, riempire la sparabiscotti, cambiare la ghiera di decoro di biscotti e "sparare" anche questi su una teglia antiaderente.
Cuocere i biscottini in forno caldo a 180° C. per circa 15/20 minuti.
Ed ecco i biscottini pronti
Visti e presi... anzi mangiati.. perchè mentre stavamo finendo di prepararli sono arrivati i parenti da Firenze che sentivano il profumino di biscotti già fuori.. e chiaramente ce li siamo "pappati" caldi e freddi!!
A proposito ho avuto l'idea di preparare questi biscottini ed altri e regalarli per Natale. Che ne pensate?
Buon w.e. noi ce ne andiamo 2 giorni a Firenze dai parenti... ci risentiamo domenica sera o lunedì.. il giorno del mio 48° compleanno!!
Con questo post partecipo al contest di Federica
8 commenti:
bella!!
l'ho vista anche io ma a prezzo pieno!!!
ma dove l'hai trovata a meta' prezzo che magari ci vado?
se non vuoi dirlo pubblicamente ti lacio la mia mail
puppyasia@gmail.com
quanto mi diverte, a me, quell'attrezzo.. se posso permettermi, ti suggerisco due impasti che ho trovato perfetti con la sparabiscotti (sai che devono avere quella consistenza quasi cremosa ma non troppo)
http://arabafeliceincucina.blogspot.com/2010/11/biscotti-di-maionese.html
http://latartemaison.blogspot.com/2011/07/biscotti-con-amarena-sciroppata.html
Sono impasti semplici che si possono fare anche nel mixer ma con un risultato stratosferico!
un bacione buon WE!
io lavoro in quel noto supermarcato..lo volevo comprare ma non sapevo se era valido...ma a vedere il tuo risulatato pare proprio di si...che carini..
Piacere di conoscerti e grazie della tua partecipazione al mio contest!!Biscottini perfetti e che comodità quella spara-biscotti ;)
ciao sai che l'ho comperata simile alla tua ma non l'ho ancora utilizzata?
Mi hai dato un'idea, grazie!Nani
Anche io ho la sparabiscotti, me l'ha regalata mio zio un pò di tempo fa ma pensa che per mancanza di tempo ancora non sono riuscita a provarla °-° Copio la vostra ricetta, ottimo modo per inaugurarla :) baci
bellissima l'avevo aqnche io ma per il troppo lavoro è finiat in pezzi, bacioni
ma lo sai che mi hai fatto ricordare che ho anche io una sparabiscotti da qualche parte?! l'ho usata una sola volta ma l'impasto non mi ha soddisfatta e così l'ho elegantemente archiviata....
ora mi segno la tua ricetta e chissà che non la rispolveri ;-)
ti aspetto per festeggiare al mio blogcandy, ciao ciao
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