martedì 3 gennaio 2012

MOUSSE DI CERNIA





INGREDIENTI:
FILETTI DI CERNIA
CAPPERI MAIONESE
SALE

Bollire i filetti di cernia per circa 10 minuti, sfilettarli controllando che non ci siano lische e farli freddare.
Frullarli con una manciatina di capperi e maionese quanto serve, regolare si sale.
Sistemarla in coppette singole o in una grande coppa e servire.

Vi piace il mio dolce della Vigilia?

Un gran cappello dolce servito con fonduta al cioccolato fondente!

3 commenti:

Stefania ha detto...

stupenda la mousse e che particolare quel cappello che hai servito per la vigilia!! Bravissima hai molto inventiva

sississima ha detto...

Mai sentita la mousse di cernia ma deve essere squisita! Buon Anno, Un abbraccio SILVIA

cessione del quinto ha detto...

Troppo buono, complimenti, non avevo mai sentito parlare di questa mousse.
Sara M.

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