venerdì 22 aprile 2011

CAVOLFIORE GRATINATO

Due grosse novità:
  • la mia prima collaborazione, che a breve pubblicherò, con "Molino Fratelli Chiavazza"
  • ed una seconda collaborazione che si stà perfezionando...

Vi lascio con questa ricetta vegetariana veloce veloce, aspettando oggi pomeriggio
 per preparare le torte pasquali.

INGREDIENTI:

1 CAVOLFIORE
SALE
PEPE
2 CUCCHIAI FARINA
2 BICCHIERI DI LATTE
BURRO
NOCE NOSCATA

Mettere a sbollentare il cavolfiore a cimette per 10 minuti,
nel frattempo preparare la besciamella:
sciolgliere il burro
grattarci la noce moscata
amalgamare la farina
ed allungare con il latte.
Continuare a mescolare
e far bollire 10 minuti.
Mettere le cimette di cavolfiore in una teglia
cospargerli di sale e pepe q.b.
e coprire con la besciamella.
Passare in forno al grill per una leggera doratura.



1 commento:

Alessandra ha detto...

Auguri buona Pasqua!!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails