http://lacucinadiantonella.blogspot.com/2011/02/contest-ricetta-per-un-italia-unita-o.html
ANTIPASTO TRICOLORE
INGREDIENTI:
RUCOLA
MOZZARELLA
POMODORINI PACHINO
SALE
OLIO
ACETO
Mettere la rucola sul fondo di un bicchiere,
aggiungere la mozzarella a pezzetti piccoli
ed infine i pomodorini tagliati a metà.
Salare,
condire con olio ed una spruzzatina di aceto.
Ed ecco pronto un antipastino leggero e sfizioso e naturalmente tricolore!
Io lo servirò giovedì 17 ad una serata che abbiamo deciso di fare con tema "L'Unità d'Italia". ognuno preparerà un piatto con i colori dell'Italia, bianco rosso e verde. Questo antipastino non farà parte del piatto che vorrei fare io insieme a Daniele (penso la pasta dei tre colori). ma sarà una sorpresa in più!
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