mercoledì 29 febbraio 2012

POLPETTE AL FORNO


INGREDIENTI:

LESSO AVANZATO (GALLINA E MANZO)

PATATE LESSATE
3 UOVA
FORMAGGIO GRATTATO 100 GR.
SALE
PEPE
CARNE MACINATA DI MAIALE

Frullare la carne avanzata dalla gallina lessata ed il manzo, frullare insieme anche le patate lessate.
Mettere in una ciotola ed aggiungere le uova, il formaggio grattato, la carne macinata il sale ed il pepe.


Mescolare bene poi con le mani fare delle palline e mettere sulla placca da forno coperta di carta forno.
Cuocere in forno a 180° C. a metà cottura girarle.

Sono venute buonissime, morbide e saporite.

Con questo post partecipo al contest di i segreti della cuoca pasticciona

Ed al contest di Imparando cucinando

nella sezione polpette di carne
Ed al contest di Laura

3 commenti:

Stefania ha detto...

fantastico modo per usare il lesso che di solito nessuno vuole mai mangiare. approfitto per invitarti a passare domani dal mio blog ci sarà un qualcosa di particolare. un abbraccio

sississima ha detto...

Buone! Al forno sono sicuramente più leggere, un abbraccio SILVIA

laura galeazzi ha detto...

ciao scusami tanto per il ritardo ma ho avuto milioni di cose da fare, ho aggiunto la tua ricettina polpettosa alle altre. grazie baci Laura
e se ne hai altre manda pure :))))

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