RISOTTINO FIORI E ZUCCHINE... E COLLABORAZIONE RISO LA PILA

INGREDIENTI:

RISO PER RISOTTI LA PILA
ZUCCHINE 3
FIORI DI ZUCCHINE 10
OLIO EVO
MEZZA CIPOLLA
UNA MANCIATA CAPPERI
SALE
ROCOTTA SALATA

Soffriggere la cipolla tritata con l'olio dolcemente e poi aggiungere qualche cucchiaio di acqua e continuare a soffriggere, aggiungere le zucchine tagliate a pezzetti ed il riso, tostare ed aggiungere piano piano acqua bollente e far cuocere. A metà cottura aggiungere i fiori a pezzetti e continuare a cuocere. A fine cottura aggiungere i capperi. Regolare di sale ed a piacere pepe. Mettere la ricotta salata a pezzetti e lasciare sul fuoco per pochi altri minuti.

Per questo buonissimo risottino ho usato il riso La Pila.
L'Azienda La Pila ha la rintracciabilità di filiera controllata e garantita (cosa rarissima se non unica nel riso).
UNI EN ISO 9001:2008
– (Sistema di Gestione qualità con certificato 􀁬Certiquality􀁺 n. 7676)
UNI EN ISO 22005:2008
– (Rintracciabilità di filiera con certificato 􀁬Certiquality􀁺 n. P310)

Inoltre se non lo si trova nei supermercati lo si può acquistare direttamente dal loro sito.

Molto importante dal mio punto di vista è anche il loro rispetto per l'ambiente. Infatti hanno istallato un impianto fotovoltaico per la produzione di energia elettrica pulita da fonti rinnovabili.

Tutti questi prodotti mi sono stati inviati a casa dalla loro azienda

Quindi che aspettate fate un salto sul loro sito La Pila