domenica 21 agosto 2011

FALO' SULLA SPIAGGIA... E SANDWICH DI MELANZANE


con un tramonto così...


puoi solo godertelo!

Ed al buio fare un meraviglioso falò... tutti insieme...


SANDWICH DI MELANZANE


INGREDIENTI:

MELANZANE
MOZZARELLA
UOVA
FARINA
PANE GRATTATO
OLIO PER FRIGGERE DI ARACHIDE
SALE


Affettare a rondelle le melanzane, mettere sopra una fetta di melanzana, una fettina di mozzarella ricoprire con un'altra fetta di melanzana e fermare con uno stecchino da denti.
Preparare così tutte le melanzane poi sbattere le uova con un pò di sale.
Passare i sandwich preparati prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto ed infine nel pane grattato. Friggerli in olio ben caldo, scolarli e servirli. Sono buoni anche freddi, anche se caldi sono un'altra cosa.

5 commenti:

franca ha detto...

hai proprio ragione un tramonto così è uno spettacolo unico,pr non parlare delle melanzane,squisitissime.
ciao baci

Gianna ha detto...

Tramondo stupendo e melanzane ottime.

pennaeforchetta ha detto...

Direi bellissimo il tramonto, soprattuto se accompagnato dalle melanzane. Mi appiccico al tuo blog

Love at first bite! ha detto...

bello tutto :-)

Stefania ha detto...

che invidia; io è una vita che devo fare un faò sulla spiggia, a Trieste non c'è sabbia purtroppo. i tuoi sandwich sono deliziosi

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