lunedì 8 agosto 2011

POLLO FRITTO ALL'AMERICANA

Mi piace cucinare ricette di altri paesi... piatti africani.. greci.. ed anche americani.
Questo pollo all'americana è molto buono e saporito e salutare perchè cotto in forno.
E' piaciuto a tutti sia grandi che bambini.

INGREDIENTI:

PETTO DI POLLO
PARMIGIANO GRATTATO
PREZZEMOLO TRITATO
SUCCO DI LIMONE
SALE
PEPE
AGLIO
OLIO EVO
PANE GRATTATO

Tagliare a pezzetti i petti di pollo e metterli a marinare nel succo di limone, l'olio, il parmigiano, il prezzemolo, l'aglio a pezzettini, il sale ed il pepe.


Io li ho lasciati marinare per tutto il pomeriggio.


Poi sgocciolarli e passarli nel pane grattato.
Rivestire una teglia di carta da forno e disporvi i pezzettini di petto di pollo.
Cuocere in forno a 200°C. fino alla doratura.


Eventualmente a metà cottura girarli, io non l'ho fatto ed erano buonissimi...

6 commenti:

Silvia ha detto...

Quant'è bello il tuo blog, grazie per essere passata da me....spero ti sia piaciuto...a presto...

Nani e Lolly ha detto...

Deve essere veramente buono questo pollo!

Stefania ha detto...

ogni tanto lo faccio anche io, il limone gli da un buon sapore eppoi il fritto ne esce morbidissimo. Un bacio Paola, ma una vacanzetta da queste parti?
Baci

lilly1144 ha detto...

che bella questa ricetta la proverò sicuramente!!!!!!!

Fabiana ha detto...

Croccante, saporito e pure leggero.. ...questa volta hai fatto bingo!!!

da replicare...........un saluto

Fabi

euge ha detto...

Sul fatto che sia buono, buonissimo anzi, non ci piove..... però non è "fritto".
Io non sono fautore del fritto a tutti i costi, però sono dell'idea che fra "fritto" e "al forno" il gusto cambi. Forse sono un po' fissato.....
Anche io una volta ho fatto il pollo fritto in casa, molto semplicemente, a pezzi e infarinato e immerso nell'olio di arachide a giusta temperatura: ers splendido ma non l'ho mai più fatto, perchè ho avuto odore "di pollo fritto" in casa e addosso per una settimana, ah ah ah.
Stai pur certa che la tua ricetta la farò e sob già sicuro fin d'ora che mi piacerà tantissimo.
ciao!

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