con un tramonto così...
puoi solo godertelo!
Ed al buio fare un meraviglioso falò... tutti insieme...
SANDWICH DI MELANZANE
INGREDIENTI:
MELANZANE
MOZZARELLA
UOVA
FARINA
PANE GRATTATO
OLIO PER FRIGGERE DI ARACHIDE
SALE
Affettare a rondelle le melanzane, mettere sopra una fetta di melanzana, una fettina di mozzarella ricoprire con un'altra fetta di melanzana e fermare con uno stecchino da denti.
Preparare così tutte le melanzane poi sbattere le uova con un pò di sale.
Passare i sandwich preparati prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto ed infine nel pane grattato. Friggerli in olio ben caldo, scolarli e servirli. Sono buoni anche freddi, anche se caldi sono un'altra cosa.
5 commenti:
hai proprio ragione un tramonto così è uno spettacolo unico,pr non parlare delle melanzane,squisitissime.
ciao baci
Tramondo stupendo e melanzane ottime.
Direi bellissimo il tramonto, soprattuto se accompagnato dalle melanzane. Mi appiccico al tuo blog
bello tutto :-)
che invidia; io è una vita che devo fare un faò sulla spiggia, a Trieste non c'è sabbia purtroppo. i tuoi sandwich sono deliziosi
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