Questo pollo all'americana è molto buono e saporito e salutare perchè cotto in forno.
E' piaciuto a tutti sia grandi che bambini.
INGREDIENTI:
PETTO DI POLLO
PARMIGIANO GRATTATO
PREZZEMOLO TRITATO
SUCCO DI LIMONE
SALE
PEPE
AGLIO
OLIO EVO
PANE GRATTATO
Tagliare a pezzetti i petti di pollo e metterli a marinare nel succo di limone, l'olio, il parmigiano, il prezzemolo, l'aglio a pezzettini, il sale ed il pepe.
Io li ho lasciati marinare per tutto il pomeriggio.
Poi sgocciolarli e passarli nel pane grattato.
Rivestire una teglia di carta da forno e disporvi i pezzettini di petto di pollo.
Cuocere in forno a 200°C. fino alla doratura.
Eventualmente a metà cottura girarli, io non l'ho fatto ed erano buonissimi...
6 commenti:
Quant'è bello il tuo blog, grazie per essere passata da me....spero ti sia piaciuto...a presto...
Deve essere veramente buono questo pollo!
ogni tanto lo faccio anche io, il limone gli da un buon sapore eppoi il fritto ne esce morbidissimo. Un bacio Paola, ma una vacanzetta da queste parti?
Baci
che bella questa ricetta la proverò sicuramente!!!!!!!
Croccante, saporito e pure leggero.. ...questa volta hai fatto bingo!!!
da replicare...........un saluto
Fabi
Sul fatto che sia buono, buonissimo anzi, non ci piove..... però non è "fritto".
Io non sono fautore del fritto a tutti i costi, però sono dell'idea che fra "fritto" e "al forno" il gusto cambi. Forse sono un po' fissato.....
Anche io una volta ho fatto il pollo fritto in casa, molto semplicemente, a pezzi e infarinato e immerso nell'olio di arachide a giusta temperatura: ers splendido ma non l'ho mai più fatto, perchè ho avuto odore "di pollo fritto" in casa e addosso per una settimana, ah ah ah.
Stai pur certa che la tua ricetta la farò e sob già sicuro fin d'ora che mi piacerà tantissimo.
ciao!
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